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On 16.03.2021
Last modified:16.03.2021

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Flank Steak würzen mit Dijonsenf, UrSalz und Pfeffer aus der Mühle. In einem flachen Topf in Öl an beiden Seiten gut anbraten, Fleisch herausnehmen und zur Seite stellen. Gewürfeltes Wurzelwerk und Speck im Topf schön dunkel schmoren, (Zwiebel und Lauch etwas später zugeben,) Tomatenmark mitrösten bis die rote Farbe weg ist.

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Dann lassen Sie uns einen Blick darauf werfen Anrichten und mit der Sauce übergiessen. Probiert das einfach mal selbst aus. Hsv Pokalsieger mit grünem Spargel und Asia- und Erdnuss-Dip.

Bratensatz mit Rotwein auflösen und zur Marinade geben. Man ahnt es schon. Mehr möchte ich an dieser Stelle gar nicht verraten.

Dabei kommt nun der Vorteil gegenüber einem üblichen Rinderbraten wie beim Sauerbraten : Da das Flank Steak im Vergleich zu diesem eher flach ist, fällt die Garzeit wesentlich kürzer aus.

Zwar ist das Flank Steak ein wenig teurer als ein handelsüblicher Rinderbraten. Jeder Braten braucht als Begleiterin eine gute Sauce.

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Portionen: 3 Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kostenlose Fussballspiele 60 Minuten.

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2 Kommentare

Tarisar · 16.03.2021 um 18:36

die sehr wertvollen Informationen

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